スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

2月10日のそうざい

おはようございます。

突然ですが みなさま インドのカレーに、

「ダール」という 豆のカレーがあるのはご存知ですか?

「レンズ豆」と呼ばれるこの豆は 

ちょうど レンズのかたちのような 平べったく 

真ん中のふくらんだ形の豆なのですが

独特のコクのある 煮ると美味しい豆です。

その昔 聖書の創世記にでてくる ヤコブとエサウという兄弟の話で

腹の減った兄のエサウが 軽い気持ちで

弟ヤコブのレンズマメの煮物と 自分の長子の権利を交換した

という くだりがあります。。。

そんなだいじな物を譲るくらいに 美味しい食べ物なんですね・・・・

日本は まめといえば大豆ですが(その割りに輸入に頼ってる)

インドをはじめ 様々な国で愛されるレンズ豆だそうです。。

今日のスープは レンズマメでっす。

繊維もたっぷり  どうぞ おためしくださ~~い。

とりじの本日のおそうざい


ひじきとれんこん煮

コーンとマカロニのさらだ

タケノコのピリ辛ごま油あえ

ブロッコリとしめじの塩炒め

じゃがいものポトフ風

定番 煮たまご


by とり天
スポンサーサイト

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

とり天      

Author:とり天      
表参道駅B1出口目の前!!の
おにぎり&惣菜の
持ち帰り専門店「とりじ」です。

心をこめて
おにぎりをお作りするよう
つとめています・・・・

カテゴリー
リンク
ブログ内検索
QRコード
QRコード
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。