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お茶その3

こんにちわ。

今日のとりじのおそうざいは
   こちら

今週も金曜になりました・・
なんだか 雨が降ったり
暑くて電車に冷房が入ったり
気温のアップダウンの激しい
一週間でしたねぇ・・・

さて
今週のお茶話も最後。

昨日のチャイの話の
インドには まだとり天は
行ったことがないのですが
お隣 ネパールでは
しょっちゅう チャイを
堪能しておりました・・・
厳密には ネパールだと
「ちあ」みたいな発音なのですが。

砂糖の沢山はいった紅茶は
飲み物でもあり
 栄養補給でもあり、、
まして 日本に比べると
味の濃いしっかりしたミルクが
たっぷり入っている「ちあ」は
小さめのガラス器で出されますが
  一杯でもかなり
満足感がありました・・・

まちのあちこちに小さなチャイ屋があり
家の軒先で
炭火と小さな片手鍋ひとつで
女性が営んでいることも
  多かったように思います。

素朴ではにかみ屋さんの
 多いネパール・・・
また行きたいなあ・・・

by とり天
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プロフィール

とり天      

Author:とり天      
表参道駅B1出口目の前!!の
おにぎり&惣菜の
持ち帰り専門店「とりじ」です。

心をこめて
おにぎりをお作りするよう
つとめています・・・・

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